En La Martinuca no solo cocinamos tortillas.Creamos espacios donde nuestros cliente/as se sienten bienvenidos/as y cuidados/as.Y para que eso ocurra en cada plato buscamos a alguien que cocine con intención, que lidere con cabeza y que inspire desde el ejemplo.Queremos líderes de cocina que sientan y transmitan respeto por el producto que trabajamos y por los procesos establecidos.Personas que busquen crecer y sientan el proyecto como propio.Si tú también crees que el éxito se cocina en equipo y que los pequeños detalles marcan la diferencia… este es tu sitio!¿Cuáles serán tus funciones?- Serás responsable de la operativa diaria de cocina: producción, servicio y limpieza.- Coordinarás al equipo para que cada servicio sea fluido, ágil y ordenado.- Asegurarás la calidad del producto en cada elaboración.- Controlarás escandallos, pedidos, inventario y cumplimiento de APPCC.- Formarás,



motivarás y acompañarás al equipo de cocina con criterio y cercanía.- Trabajarás codo a codo con el Bar Manager para que sala y cocina vayan al mismo ritmo.- Harás de la cocina un lugar donde se cocina bien… y se trabaja mejor.¿Qué te ofrecemos?- Contrato fijo a 40 horas semanales.- Salario 24.000€ brutos anuales.- 30% de descuento en nuestra carta.- Adelanto de nómina con Payflow.- Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento.- Formar parte de un proyecto con propósito, corazón y futuro.- Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento.- Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad.¡Bienvenido/a a tu viaje con destino a Nueva York!Come bien. Cuídate mucho.¡Mucha suerte!#J-18808-Ljbffr

📌 Kitchen Manager (Jefe/A De Cocina) Barcelona
🏢 La Martinuca
📍 Barcelona