Hotel situado en Pineda de Mar precisa incorporar un/a:
- Crear y planificar la oferta gastronómica.
- Realizar los escandallos de toda la oferta gastronómica.
- Supervisar la preparación y elaboración de las comidas.
- Dirigir al personal de cocina, coordinando las tareas.
- Planificar horarios y vacaciones del personal de cocina.
- Controlar el mantenimiento de instalaciones.
- Experiencia mínima de 3 años en hoteles de gran volumen.
- Experiencia en gestión de equipos.
- Conocimientos en normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC)
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📌 Chef de cocina (Hotel) (Pineda de Mar)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Pineda de Mar
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