Como Economato, serás responsable del mantenimiento del almacén del hotel que incluye: almacenamiento de materiales, suministros, control y registro de inventarios de alimentos y bebidas, compras y tareas relacionadas de acuerdo con las políticas de la empresa. ¿Qué tendrás que hacer? * Recibir las entregas de mercancías, almacenar adecuadamente los productos perecederos y rotar las existencias por departamentos. * Inspeccionar las entregas y las fechas para verificar la frescura, limpieza, consistencia, cantidad y calidad en todos los lotes de cajas. * Rechazar la aceptación de artículos dañados, inaceptables o incorrectos. * Realizar otras tareas relacionadas con las existencias, como devolver, empaquetar, poner precios y etiquetar los suministros. * Notificar oportunamente al gerente/supervisor los niveles bajos de existencias. * Crear pedidos en el sistema SAP para solicitar productos a los proveedores. * Mantener los recibos, registros y retiradas del almacén de existencias. * Comprobar que las facturas tienen los precios y cantidades correctos y hacer un seguimiento del proceso de pago. * Ayudar en la preparación de informes, resúmenes y/o análisis de costes y otros trámites según sea necesario. * Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. * Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de atención al cliente. ¿Qué buscamos? * Sólidos conocimientos del entorno SAP, especialmente de los módulos MM, Click&Hire; y de la plataforma Integrho.



* Experiencia mínima de 2 años en la cadena hotelera y en la relación operativa con Coperama. * Competencia en la gestión y control de inventarios. * Experiencia en la gestión y resolución de incidencias con proveedores. * Capacidad para realizar reclamaciones y seguimiento de pedidos. * Habilidad para elaborar informes identificando y analizando desviaciones en los costes de productos F&B.; * Capacidad demostrada para gestionar situaciones de alta presión y trabajar con plazos ajustados. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: * Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. * Oportunidades de crecimiento profesional llenas de retos nacionales e internacionales. * Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. * Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. * Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. * Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. * Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

📌 Economato - NH Collection Sevilla
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