Seleccionamos para una importante empresa de construcción especializada en restauración y franquicias ubicada en Móstoles (Madrid) un/a Jefe/a de Obra especializado en Hostelería. Si te interesa y crees que cumples con los requisitos detallados más adelante, no dudes en inscribirte.
La misión principal del puesto consiste en llevar a cabo la coordinación y la supervisión de la ejecución integral de proyectos de reforma, adecuación e interiorismo para el sector de la hostelería (restaurantes, hoteles y cafeterías). Su objetivo principal es garantizar que la obra se ejecute dentro del plazo acordado, con el presupuesto establecido y cumpliendo con los estándares de calidad y la normativa técnica/sanitaria específica del sector.
Tareas y funciones:
De manera concreta asumirá las siguientes funciones:
Planificar y supervisar la ejecución diaria de la obra conforme al proyecto técnico y los plazos de entrega.
Controlar los costes, desviaciones presupuestarias y certificaciones de obra.
Negociar y contratar subcontratas, proveedores de equipamiento hostelero y oficios (electricidad, climatización, extracción de humos, carpintería, etc.).
Coordinar e integrar las instalaciones críticas de hostelería.
Liderar la relación con el cliente, dirección facultativa, diseñadores de interiores y organismos públicos (licencias, inspecciones).




Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de Prevención de Riesgos Laborales (PRL) en la obra.
Jornada completa, 40 horas semanales.
Flexibilidad horaria.
Salario Bruto Anual: 45000 a 50000 euros brutos anuales (14 pagas), en función de la valía y experiencia.
Vehículo de empresa.
Experiencia mínima de 3 a 5 años realizando funciones similares.
Titulación: Arquitectura Técnica, Ingeniería de la Edificación, Ingeniería Industrial o experiencia demostrable equivalente.
Conocimientos específicos: Amplio dominio de instalaciones complejas (extracción de humos, cocinas industriales, climatización, aislamiento acústico).
Dominio de herramientas de gestión de obras: AutoCAD, MS Project / Presto o similares.
Gestión de mediciones, presupuestos y certificaciones.
Licencia de conducir (B) e indiscutible disponibilidad para viajar según la ubicación de las obras.
Perfil con habilidades de negociación y liderazgo de equipos de trabajo.
Perfil proactivo orientado a resultados y atención minuciosa al detalle y acabados.
Experiencia requerida
Experiencia mínima de 3 años realizando funciones similares.
Grado en Arquitectura Técnica, Ingeniería de la Edificación, Ingeniería Industrial o experiencia demostrable equivalente.
#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/A De Obra Especializado En Hostelería (Móstoles)
🏢 etalentum Selección
📍 Móstoles