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Murcia
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Puesto de carnicero o charcutero para tienda tradicional en Lorca. Las funciones principales incluyen recibir y controlar la calidad de la carne y las materias primas, hacer el despiece y fileteado de distintos tipos de canales, preparar las piezas para su exposición en el mostrador o su uso en el obrador, y elaborar productos cárnicos artesanales como hamburguesas y adobados. También se maneja maquinaria de corte industrial, todo en un contexto de carnicería de barrio con atención al detalle.
📌 Carnicera/o - charcutera/o para tienda tradicional (Murcia)
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📍 Murcia