08 ago
|
Hospes Hoteles
|
Valencia
08 ago
Hospes Hoteles
Valencia
Hospes Palau de la Mar en Valencia busca un/a Jefe/a de partida para supervisar la partida asignada, garantizar frescura y calidad de los ingredientes, cumplir con las órdenes del Chef y APPCC, y asegurar la higiene y el correcto uso y mantenimiento del material de cocina. También se encargará del almacenamiento y conservación de alimentos y formará parte de la gestión de stocks.
Se valora experiencia en cocina competente y compromiso con normas sanitarias.
#J-18808-Ljbffr
📌 Jefe/a de Partida: Lidera Calidad, Mise en Place y Stock (Valencia)
🏢 Hospes Hoteles
📍 Valencia