¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo?Buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?Liderarás al equipo y recibirás formación interna para cumplir con nuestros estándares, eso te ayudará a marcar el ritmo y asegurar que todo salga perfecto.Si te gusta organizar, ejecutar y motivar equipos... Este es tu sitioEn tu día te encargarás de:- Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.- Realizar la atracción, selección y formación del equipo.- Realización y recepción de pedidos semanales.- Realización de inventarios mensuales.- Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya.- Control de costes y ventas.- Trabajarás con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel...- Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local.- Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria¿Qué te ofrecemos?- Contrato fijo.- Jornada completa de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas).- Salario según Convenio:
19.386,63 € bruto al año.- Más variable por consecución de objetivos.- 2 días de descanso a la semana.- Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.Ubicación: Av. Plutarco, 22, Teatinos-Universidad, 29010 MálagaSerás el perfil ideal si tienes...- Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).- Buenas habilidades de liderazgo.- Manejas herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office.- Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.- Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.- Y sobre todo:te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll- ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión yRock&Roll, ¡este es tu sitio!En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.#J-18808-Ljbffr
📌 Director/A De Restaurante | Sibuya Málaga Teatinos
🏢 Sibuya
📍 Málaga