¿Tienes pasión por el vino y una sensibilidad especial para reconocer matices, aromas y sabores? ¿Te gustaría formar parte de un equipo de restauración de alto nivel, donde tu conocimiento sobre vinos premium sea valorado y potenciado? Si la respuesta es sí, ¡te estamos buscando!

Responsabilidades principales: Asesorar a los clientes en la elección de vinos, maridajes y destilados según el menú y sus preferencias. Crear, mantener y actualizar la carta de vinos, apostando por productos de calidad, exclusivos y singulares. Gestionar el stock de vinos, realizar pedidos y mantener el control de las bodegas.

Coordinar con el equipo de cocina y sala para ofrecer experiencias gastronómicas completas y coherentes. Impartir formaciones internas al personal sobre productos y servicio de vinos. Representar al restaurante en catas, ferias, presentaciones y eventos del sector vinícola.

Garantizar el perfecto estado de conservación, temperatura y servicio del vino.

Requisitos: Formación específica como Sumiller o enología (escuela homologada, WSET, etc.).

Experiencia demostrable en restaurantes de alto nivel, preferiblemente con estrella Michelin o similares. Amplio conocimiento en vinos nacionales e internacionales. Excelente presentación,



habilidades de comunicación y vocación por el servicio. Pasion por la cultura vinícola, el detalle y la excelencia. Valorable el dominio del inglés u otros idiomas para atención a clientes extranjeros.

Tipo de contrato: contrato fijo discontinuo, con posibilidad de estabilidad a largo plazo.

Jornada: Jornada completa con turnos rotativos o partidos, en función de la operativa del restaurante.

Ofrecemos: Incorporación inmediata a un equipo consolidado en un contexto gastronómico de referencia. Retribución competitiva acorde a experiencia y valía + incentivos.

Capacitación continua y oportunidades reales de crecimiento profesional. Posibilidad de crecimiento dentro del grupo de restauración.

Zona de trabajo: Restaurantes ubicados en Leon, con espacios diseñados para ofrecer experiencias sensoriales únicas a nuestros clientes. ¿Eres la persona que estamos buscando? Si el vino es tu elemento, si disfrutas transmitiendo conocimiento y compartiendo experiencias, y si estás buscando un lugar donde tu profesión sea valorada como merece, no lo pienses más: queremos conocerte. Apúntate hoy mismo y haz que tu pasión se convierta en tu día a día.

📌 Sumiller Con Experiencia En Vinos De Alta Gama Contrato Fijo Discontinuo Leon León
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 León