Meliá Hotels International En Meliá Hotels International buscamos un/a Restaurant Supervisor para nuestro Hotel Meliá Palma Marina situado en pleno Paseo Marítimo de Palma, para liderar y coordinar la operación diaria de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.
Cuáles serán tus funciones?
Supervisar y coordinar el servicio diario en el restaurante y/o punto de venta asignado. Organizar y distribuir las tareas del equipo de camareros/as y ayudantes. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de la marca Gran Meliá.
Asegurar una atención personalizada y sobresaliente al huésped. Gestionar incidencias y resolver reclamaciones de manera eficaz. Realizar el seguimiento de reservas, ocupación y necesidades operativas del servicio.
Colaborar con cocina y otros departamentos para garantizar una experiencia fluida al cliente. Participar en la formación, motivación y desarrollo del equipo. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Qué buscamos?
Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Sector o posición similar en hoteles de lujo o restauración de alto nivel. Formación en Hostelería, Turismo o áreas afines. Nivel alto de español e inglés. Se valorarán otros idiomas. Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Habilidades comunicativas y resolución de incidencias. Conocimiento de estándares de servicio de restauración y protocolos de lujo.