Obrador de referencia en Barcelona, en plena fase de expansión, con fabricación propia y una red superior a los 15 puntos de venta, busca incorporar un/a Director/a de Operaciones para liderar y coordinar la operativa integral del negocio.
¿Es este su próximo empleo? Descúbralo leyendo la descripción completa a continuación y no dude en enviar su candidatura.
Buscamos un perfil con visión integral de operaciones, capacidad de organización y liderazgo de equipos, habituado/a a entornos ágiles donde conviven producción, logística y retail.
Responsabilidades principales
Compras y aprovisionamiento
Gestión de compras de materia prima y materiales auxiliares, negociación con proveedores, control de costes y supervisión de recepciones y aprovisionamiento.
Organización de almacén, control de stock de materias primas y materiales, coordinación del packaging y supervisión de procesos logísticos internos.
Planificación y supervisión de la producción diaria, estandarización de procesos, cálculo de capacidades y recursos, optimización de productividad y mejora continua.
Gestión de equipos
Liderazgo directo de 2 Jefes de Turno y un equipo operativo de aproximadamente 20 personas.
Organización de turnos, vacaciones, incidencias y desarrollo del equipo.
Planificación de rutas, coordinación de repartos a tiendas, supervisión de incidencias y optimización de recursos logísticos.
Mantenimiento y limpieza
Gestión de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y vehículos, coordinación con proveedores y seguimiento de estándares de limpieza e higiene.
Perfil buscado
- Experiencia en posiciones de operaciones dentro de entornos productivos, alimentación, retail o restauración organizada.
Perfil operativo y resolutivo, con capacidad de liderazgo y mejora de procesos.
Experiencia gestionando equipos y operaciones multidisciplinares.
Alta capacidad organizativa y orientación a resultados.
Muy valorable experiencia en panadería, pastelería o alimentación fresca.
Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento.
Posición estratégica con impacto directo en la organización.
Proyecto vibrante y con capacidad real de transformación y mejora. xqbhyrx
Condiciones salariales acordes a la experiencia aportada.
📌 Responsable De Planta Productiva Panificadora Barcelona
🏢 Timup
📍 Barcelona
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