Empresas:

Meliá Hotels International ¡Porque en Meliá las posibilidades de crecer son infinitas! Casa Alameda member of Meliá Collection

abre sus puertas Únete a partir de finales de septiembre.

Únete a Casa Alameda, miembro de Meliá Collection y forma parte del reciente icono del lujo en el corazón histórico de Cádiz. Un hotel boutique 5 estrellas con 36 habitaciones, nacido de la restauración de dos fincas del siglo XVIII, donde la historia y el diseño contemporáneo conviven con una propuesta gastronómica local, rooftop con piscina y vistas al mar, y un espacio de bienestar exclusivo.

Seleccionamos la posición de

Cook

,

quieres formar parte de este espectacular equipo?

Tu misión

será elaborar, regenerar y presentar los alimentos de tu área de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas y procedimientos establecidos. Contribuirás a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes, cuidando cada detalle en la preparación, presentación y sabor de los platos. Además, serás responsable de asegurar el correcto almacenamiento y conservación de los productos, controlar el aprovechamiento de los recursos, mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria,



y colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio productivo y de máxima calidad.

Qué buscamos? Experiencia mínima de 1 año como Cocinero/a o en una posición similar, preferiblemente en hoteles de 4 y 5 estrellas. Formación en Gastronomía, Cocina, Artes Culinarias, Turismo o áreas relacionadas. Formación en Manipulación de Alimentos. Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene, APPCC y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios y dominio de técnicas de cocina y elaboración. Capacidad para trabajar siguiendo recetas, estándares de calidad y control de porciones. Conocimiento de operativa hotelera y funcionamiento de cocinas profesionales. Competencias: trabajo en equipo, orientación al cliente, pasión por el servicio, proactividad y capacidad de organización. Capacidad para trabajar de forma polivalente en los diferentes servicios y puntos de restauración del hotel. Conocimiento y control de los procedimientos de conservación, almacenamiento y rotación de productos. Nivel avanzado de inglés. Dominio de herramientas informáticas y paquete Office a nivel usuario. Valorable experiencia en entornos de alta exigencia y orientación a la excelencia gastronómica.

Requisitos

:

📌 Cocinero/a Meliá Collection Cádiz Casa Alameda Cádiz
🏢 Melia Hotels International
📍 Cádiz