Proceso gestionado por Genda Job en nombre de empresa del sector hotelero. Oferta confidencial: la identidad de la empresa se compartirá en fases avanzadas del proceso.
Misión del puesto
Liderar la gestión integral de un restaurante dentro de un complejo hotelero, garantizando la excelencia operativa, la rentabilidad y la mejor experiencia del cliente.
Funciones principales
Control del gasto y optimización de recursos.
Formación, coordinación y liderazgo del equipo.
Incremento del ticket medio mediante venta sugerida y estándares de servicio.
Mejora de valoraciones en cuestionarios del hotel y del propio restaurante.
Mantenimiento de la imagen corporativa (uniformidad, presentación y estándares).
Requisitos
Experiencia demostrable en gestión tipo franquicia o en entornos con procedimientos estandarizados.
Inglés hablado y escrito (se valorarán otros idiomas).
Perfil orientado a resultados, con capacidad analítica y de liderazgo.
Qué se ofrece
Contrato fijo tras periodo de adaptación.
Contexto hotelero fiable, con posibilidades de desarrollo.