Buscamos un/a Jefe/a de sala con experiencia en la gestión de equipos y la coordinación de las operaciones en un restaurante de alta capacidad. En este rol, serás responsable de supervisar y liderar al equipo de camareros, asegurar un servicio de calidad a los clientes, y garantizar el funcionamiento productivo de la sala de comedor.
Requisitos
Supervisión del personal: Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y gestionar a un equipo de camareros, así como la planificación de horarios.
Gestión de mesas: Destreza en la organización y asignación de mesas, así como en la coordinación de los tiempos de servicio.
Servicio en sala: Excelentes habilidades de atención al cliente y capacidad para garantizar una experiencia de servicio excepcional.
Atención al público: Facilidad para la comunicación y la interacción con los clientes, así como una actitud de servicio y resolución de problemas.
Restaurante:
Conocimiento profundo del sector de la restauración y de las mejores prácticas en el servicio de comidas y bebidas.
Servicio de bebidas: Familiaridad con la gestión del servicio de bar y cafetería, incluyendo el control de existencias y la preparación de bebidas.
Gestión de hostelería: Capacidad para planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
Operativa en sala de gran capacidad: Experiencia en la gestión de equipos de trabajo en entornos de alta demanda, con habilidad para tomar decisiones rápidas y efectivas.
Servicio de barra: Conocimiento del manejo y preparación de bebidas, así como de las técnicas de servicio de bar y cafetería.
Qué ofrecemos
Formar parte de un equipo de trabajo vibrante y comprometido.
Oportunidades de crecimiento profesional y crecimiento dentro de la organización.
Un ambiente de trabajo agradable y condiciones salariales competitivas.
📌 Jefe/a De Sala San Cristóbal De La Laguna
🏢 Grupo Cobama Hostelería Canaria
📍 San Cristóbal de La Laguna
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