¿Tienes experiencia gestionando cocinas de gran volumen y buscas un puesto fiable durante el curso escolar? En nuestro centro educativo de Vila-real, Castellón estamos incorporando un/a Jefe/a de Cocina para liderar el servicio de restauración.

¿Qué ofrecemos? Contrato fijo discontinuo de 10,5 meses de trabajo al año. Incorporación a un centro con un volumen aproximado de 580 comensales diarios. Jornada completa. Horario de 7:30 a 15:30 h. Salario de 2.000 € brutos al mes (pagas incluidas).

Funciones Organización y supervisión del servicio de cocina. Planificación y elaboración de los menús diarios. Coordinación del equipo de cocina. Control de materias primas, pedidos y almacenamiento. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC).



Gestión del correcto funcionamiento de la cocina y optimización de los recursos.

Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina. Experiencia demostrable en la elaboración de menús para al menos 300 comensales diarios. Imprescindible disponer de carné de conducir B o vehículo (coche o moto) para acceder al centro de trabajo. Capacidad de organización, liderazgo y gestión de equipos.

Si buscas un proyecto fiable dentro del ámbito de la restauración colectiva y cuentas con experiencia en cocinas de gran producción, ¡queremos conocerte!

📌 Jefe/a De Cocina En Vila Real, Castellón Villarreal
🏢 AUSOLAN
📍 Villarreal