Serás responsable de mantener la limpieza y el orden en las cocinas, asegurando que el equipo y los utensilios estén siempre listos para su uso, contribuyendo al funcionamiento optimizado del equipo culinario y al cumplimiento de los estándares de lujo del hotel.
Qué tendrás que hacer? - Lavar y desinfectar los utensilios de cocina, vajilla, cubertería y cristalería utilizados durante el servicio. - Limpiar y mantener en óptimas condiciones las áreas de trabajo, incluyendo fregaderos, suelos, estanterías y equipos de cocina. - Gestionar adecuadamente los residuos y asegurar el cumplimiento de los procedimientos de reciclaje y sostenibilidad del hotel.
Colaborar en el almacenamiento de utensilios y equipo, asegurando su organización y disponibilidad para el equipo de cocina.
Revisar y garantizar el buen estado de las herramientas y equipos de limpieza asignados.
- Apoyar al equipo de cocina en tareas sencillas según las necesidades operativas. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por el hotel.
Qué buscamos? - Se valorará experiencia previa en un puesto similar, especialmente en hoteles o restaurantes de alta categoría. - Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo. - Proactiva, con atención al detalle y compromiso con la limpieza y el orden.
Capacidad para realizar tareas físicas y trabajar en entornos dinámicos.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, incluidos fines de semana y festivos. - No se requiere, aunque se valorará conocimiento básico de español o inglés.