Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia! No espere a enviar su solicitud después de leer esta descripción; se espera un granvolumen de candidaturas para esta ocasión. ¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.

Ubicación: Madrid Contrato: estable – jornada completa ¿Qué harás?
Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente - Coordinarás equipos, turnos y formación interna - Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos - Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC - Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet Requisitos mínimos:




Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante - Dominio de la gestión operativa y control de costes - Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente - Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados)- Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online - Manejo de herramientas xbhjioe digitales y análisis de KPIs Si eres una persona vibrante, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu posibilidad.

Salario 42.000 brutos anuales + 3000 aproximado de Bono Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.

📌 F&b Operations Lead — Urban Hotel Opening Madrid $90,000 A Year
🏢 Big Mamma
📍 Madrid