Si quieres formar parte de nuestro equipo, ¡es tu ocasión! Buscamos un/a director/a para nuestro Hotel Vía Norte situado en Miranda de Ebro (Burgos).

Las funciones principales serán
Dirigir y supervisar la operativa diaria del hotel, coordinando las áreas de recepción, limpieza, mantenimiento, restauración y el resto de departamentos operativos.
Gestionar y supervisar las reservas del restaurante para grupos y eventos familiares, coordinando su correcta planificación y seguimiento; adaptar los menús a las necesidades de cada cliente y colaborar con el/la jefe/a de Cocina en la elaboración y revisión de escandallos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio en todas las áreas del establecimiento.
Participar y realizar cuando sea necesario la planificación y realización de los turnos del personal de los diferentes departamentos.
Apoyo en tareas administrativas de la estación de servicio, así como supervisión del buen funcionamiento del servicio en colaboración con los responsables de central.
Velar por el cumplimiento de la normativa higiénico sanitaria, APPCC y demás requisitos legales aplicables. (aplicación Andy)
Control de costes, consumos, principales KPIs de negocio.




Realización de pedidos con los principales jefes/as departamentales, gestión de incidencias de los mismos con central de compras y seguimiento de las correctas entregas de mercancías, gestión y supervisión de albaranes.
Liderar, motivar y desarrollar equipos multidisciplinares, estableciendo objetivos y evaluando el desempeño. Gestión de conflictos y seguimiento de los mismos.
Fomentar un clima laboral positivo, orientado a la colaboración y a la excelencia del servicio.
Analizar los principales indicadores de satisfacción del cliente y reputación online, participación activa en las respuestas con herramienta de ReviewPro.
Gestión de quejas y reclamaciones con central.
Atender a reuniones con clientes, proveedores, auditorías de calidad e inspecciones.
Garantizar el cumplimiento de los procedimientos internos y cumplimiento de las políticas corporativas.

REQUISITOS:
Grado universitario en turismo, ADE, o similar
Experiencia en puestos similares de al menos 2 años, significativo experiencia en gestión de departamentos alimentos y bebidas.
Inglés: Nivel B2
Valorable segundo idioma.

📌 Director/a Hotel Burgos Miranda De Ebro
🏢 Grupo Abades
📍 Miranda de Ebro