Empresas: Asegúrese de presentar su candidatura con toda la información solicitada, tal como se expone en la descripción del puesto a continuación.
Barceló Hotel Group
Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
Requisitos : Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.
Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
Idiomas: No se requiere.
Se valorarán conocimientos en: Hostelería. Capacidad para trabajar en equipo.
📌 Cocineros/as Cocina Hoteles Antigua
🏢 Barceló Hotel Group
📍 Antigua
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