Si eres una persona con iniciativa, creatividad, sentido del orden y compromiso, que disfruta del trabajo en equipo y tiene verdadera pasión por la cocina, este es tu lugar. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Responsable de turno, Encargado/a de cocina, Cocinero/a responsable con perfil polivalente, capaz de desempeñarse en distintas áreas de la cocina, aportar ideas y adaptarse con eficacia a momentos de alta carga de trabajo.
Se valorará especialmente una actitud proactiva, la limpieza y la responsabilidad en el ambiente laboral.

¿Qué te ofrecemos?

-Incorporación inmediata
-Contrato fijo a jornada completa
-Ambiente de trabajo agradable en un equipo vibrante.
-Salario 25.500€ br (pagas prorrateadas)
Horario de Jueves a Lunes de 15.00h a 23.00 h
Martes y Miércoles: descanso semanal FIJO.
Formación a cargo de la empresa
Dietas

Las funciones y responsabilidades del puesto son:
Elaboración de los platos calientes del buffet
Controlar que el equipo hace sus funciones correctamente. 3 personas a cargo




Estar pendiente de todo el funcionamiento del servicio (tanto de los bufetes de comida como del personal de sala)
Aportación de ideas para el tipo de clientes
Seguir con detalle las recetas de los platos a cocinar.
Garantizar la correcta higiene y limpieza de la zona de trabajo.
Optimizar los recursos disponibles para que el servicio sea un éxito y llegar a los objetivos marcados.
Mantenimiento y gestión del stock.
Control de stock y realización de pedidos en ausencia del jefe de cocina.
Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
Realizar una buena gestión de costes

Requisitos mínimos:
Formación en cocina
Experiencia mínima: 2 -3 años realizando tareas similares a la detalladas
Idiomas requeridos: castellano y/o catalán.
Disponibilidad horaria para trabajar en los horarios comentados en la oferta
Residir zona Sarrià, tener buena comunicación con la zona o bien tener vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo.

📌 Encargado/a De Cocina Responsable De Turno De Tarde Buffet Barcelona
🏢 RESIDENCIA UNIVERSITARIA SARRIA
📍 Barcelona