¡Súmate a la familia de Brasayleña en PLAZA MAYOR!

¿Te gustaría formar parte de una empresa en pleno crecimiento, donde puedas aprender, desarrollarte y sentirte parte de un gran equipo?

Entonces… ¡esta oportunidad es para ti!

Buscamos perfiles con:
Experiencia previa en gestión de restaurantes, hostelería o entornos similares.
Conocimiento en administración operativa: inventarios, gestión de turnos, pedidos y control de costes.
Capacidad para liderar equipos, motivar y formar al personal.
Habilidades para resolver incidencias operativas y garantizar la calidad del servicio.
Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación.
Flexibilidad y capacidad de adaptación ante cambios o picos de actividad.

Principales funciones:
Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
Coordinar y organizar al equipo de sala y cocina para ofrecer una experiencia excelente al cliente.
Gestionar horarios, turnos,



vacaciones y necesidades de personal.
Realizar pedidos, controlar stock y gestionar proveedores.
Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
Apoyar en la formación continua del equipo y detectar oportunidades de mejora.
Reportar resultados y colaborar en decisiones estratégicas junto con la dirección.

Ofrecemos:
Contrato indefinido.
Horario rotativo. Apostamos por la conciliación.
42 días de vacaciones
Posibilidad de solicitar adelantos salariales a través de nuestra aplicación Hastee
Un ambiente de trabajo joven, ágil y amigable.
Oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional dentro de la empresa.

¡Si te apasiona la gestión y la restauración, esta es tu oportunidad!

¡Postúlate ahora y sé parte de esta gran aventura en BrasayLeña!

Especialidad:

No requerido
J-18808-Ljbffr

📌 Gerente 40h Indefinido Plaza Mayor Madrid
🏢 LEW Brand Group
📍 Madrid