Con más de 50 años de trayectoria, Oliva Nova Beach & Golf Resort continúa reforzando su equipo de restauración con perfiles técnicos cualificados y comprometidos con la calidad y la atención al detalle.

¿No sabe con seguridad qué habilidades necesitará para esta oportunidad? Simplemente lea la descripción completa a continuación para obtener una idea clara de los requisitos del candidato.

Incorporamos un/a Cortador/a de Jamón profesional que represente la excelencia de uno de nuestros productos más valorados: el jamón ibérico.

MISIÓN DEL PUESTO

Realizar el corte de jamón ibérico con precisión y estética, garantizando una presentación y experiencia de cliente de primer nivel.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

- Cortar el jamón de forma precisa, productivo y estética, adaptando el grosor al gusto del cliente.

- Conocer y tratar adecuadamente la materia prima para garantizar su conservación y máximo rendimiento.

- Realizar emplatados atractivos, potenciando sabor, aroma y presentación del producto.





- Colaborar con tareas de sala/camareros.

- Ofrecer una atención cercana, educada y profesional al cliente.

- Asegurar el cumplimiento de los protocolos APPCC y buenas prácticas en la manipulación de alimentos.

- Control de la trazabilidad del producto y del libro sanitario.

REQUISITOS

- Experiencia mínima de 2 años como cortador/a de jamón profesional.

- Formación o experiencia específica en corte de jamón.

- Imprescindible carnet de manipulador de alimentos en vigor.

- Pasión por el producto, atención al detalle y actitud proactiva.

OFRECEMOS

- Incorporación a un grupo de referencia en el sector turístico y gastronómico.

- Comidas incluidas durante el turno.

- Uniforme profesional proporcionado por la empresa.

- Beneficios para empleados (descuentos en gasolineras, supermercados y otros comercios locales). xqbhyrx

¡Esperamos tu candidatura!

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📌 Cortador/a de Jamón (Oliva)
🏢 Grupo Oliva Nova
📍 Oliva