Trocadero Benalmádena es un restaurante de referencia en la Costa del Sol, reconocido por su conocida de calidad, su ambiente y su servicio cuidado. Buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina a un/a Jefe de Partida con pasión por la gastronomía y ganas de crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y exigente.

¿Qué buscamos?
Experiencia previa demostrable como Jefe/a de Partida.
Capacidad de organización, rapidez y trabajo bajo presión.
Actitud proactiva, limpieza, orden y atención al detalle.

Funciones Principales
Responsabilizarte de una partida concreta de cocina.
Supervisar el mise en place y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.
Coordinarse con el resto del equipo de cocina y con el Jefe de Cocina.
Control de Stock y conservación adecuada de materias primas.
Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Ofrecemos
Incorporación inmediata.
Contrato fiable y proyección dentro del equipo.
Buen ambiente de trabajo en un restaurante consolidado.
Remuneración competitiva acorde experiencia.
Turnos seguidos.
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a De Partida Trocadero Benalmádena
🏢 Grupo Trocadero
📍 Benalmádena