Chef de Partie – Barcelona | Big Mamma Group
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Buscamos un/a Chef de Partie lleno/a de energía y pasión por la auténtica cocina italiana para unirse a nuestros icónicos restaurantes de Barcelona.

En Big Mamma servimos platos 100% caseros, con ingredientes top y un ambiente único. Si te apasiona el ritmo de las cocinas de alto volumen y quieres liderar tu partida con una sonrisa, ¡este es tu sitio!

Tu Misión

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- Liderar y gestionar tu sección en servicios dinámicos y a gran ritmo.

- Garantizar la máxima calidad, el respeto por las recetas y una presentación impecable.

- Formar, integrar y motivar a los nuevos miembros del equipo.

- Trabajar codo a codo con la dirección de cocina para un servicio fluido.

- Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

Lo Que Buscamos

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- Experiencia previa como Chef de Partie (muy valorable en cocinas de alto volumen).

- Pasión por la gastronomía italiana, actitud proactiva y liderazgo positivo.

- Gran capacidad de organización y resistencia al estrés en picos de trabajo.

- Disponibilidad para trabajar en turnos (noches y fines de semana).

Lo Que Ofrecemos

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- Contrato fijo a jornada completa.

- 2 días libres consecutivos a la semana.

- Comida de personal estilo familiar todos los días.

- 15% de descuento en todos los restaurantes Big Mamma de Europa.

- Formación continua y oportunidades reales de crecimiento y movilidad internacional (Reino Unido, Europa y más allá). xqbhyrx

¿Te gustaría incluir algún detalle específico sobre el tipo de partida (ej. pasta fresca, horno de pizza) o prefieres mantenerlo general para cualquier restaurante del grupo en Barcelona?

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📌 Chef de partie - BARCELONA
🏢 Big Mamma
📍 Barcelona