INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

¿No sabe con seguridad qué habilidades necesitará para esta posibilidad? Simplemente lea la descripción completa a continuación para obtener una idea clara de los requisitos del candidato.

Actualmente tenemos vacantes en nuestro hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa (Santa Eulalia, Ibiza).

Tus principales funciones serán:

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- Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de su área/partida para la preparación de los platos.

- Control del contenido del buffet de desayunos, almuerzos, cena y coste de los servicios.





- Supervisión y apoyo en la preparación de los alimentos y materias primas que componen la oferta gastronómica.

- Supervisión, mantenimiento y conservación de los materiales de cocina.

- Cumplimiento de las normas de limpieza en todas las zonas de la cocina.

- Otras tareas propias del dpto.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

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- Contrato fijo discontinuo

- Salario competitivo

- Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Requisitos:

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- Formación: Diplomatura en Hostelería (preferiblemente)

- Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones de jefe de partida o 3 años como cocinero.

- Se valorará nivel de inglés básico (A1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…)

- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. xhfqzwm

- Indispensable contar con alojamiento en la isla.

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📌 Jefe/A De Partida - Ibiza (España)
🏢 INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA)
📍 España