Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid.FuncionesEs responsable de sus rangos asignados, tomando comandas y asesorando al cliente, promoviendo venta sugestiva.Dirige a los camareros/as a su cargo en los rangos asignados.Es responsable de la aplicación del Protocolo de Alérgenos en sus rangos asignados.Supervisa el ritmo del servicio de su rango, adaptándose a las necesidades de los comensales y del restaurante.Es responsable de pasar y cobrar la factura final al comensal, asegurándose de que el importe sea correcto en sus rangos asignados.Se requiereExperiencia demostrable mínima de 3 años en servicio de restauración.Experiencia en servicios con más de 200 comerciales.Experiencia en restauración de lujo o fine dining.Trabajo en equipo,



capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización.Actitud resolutiva y proactiva.Conocimientos de protocolo.Nivel intermedio‑alto de inglés;
valorable conocimiento de otros idiomas.Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente.Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluidos fines de semana y festivos.Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.Imp ssandible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.Se ofreceIncorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión.Proyecto sólido con posibilidades reales de promoción y crecimiento profesional.Remuneración competitiva.Sistema de propinas semanales.ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!¿No encuentras la vacante adecuado? Preséntate a nuestros reclutadores y nos pondremos en contacto contigo si encontramos un puesto que se ajuste a tus necesidades.

📌 Jefe/A De Rango (Madrid)
🏢 EL GOURMET DE JORGE JUAN
📍 Madrid