Beneficios de trabajar en Meliá

- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Sobre Meliá Valencia

Ubicado en el corazón de la ciudad y considerado uno de los hoteles más emblemáticos de la marca, Meliá Valencia destaca por su sofisticación, su propuesta gastronómica de alto nivel y su firme orientación a la excelencia en el servicio. Formar parte de nuestro equipo significa integrarse en un entorno dinámico, multicultural y comprometido con la innovación y la experiencia del cliente.

Misión del Puesto

Como Ayudante de Cocina , contribuirás directamente al éxito gastronómico del hotel mediante la correcta elaboración, regeneración y presentación de los platos, siguiendo los estándares de calidad, recetas y procedimientos establecidos. Tu trabajo garantizará la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes, brindándoles experiencias culinarias memorables que refuercen la reputación y excelencia del hotel.

Responsabilidades

- Participar en la elaboración y reposición del buffet de desayunos.
- Preparar y finalizar platos para los que hayas recibido formación.
- Organizar y mantener cámaras y refrigeradores del área de desayunos.
- Verificar equipos e ingredientes necesarios antes y durante el servicio.
- Cumplir con los estándares de higiene, seguridad y APPCC.
- Comunicar incidencias y colaborar activamente con el equipo.

Requisitos esenciales

- Formación:
- Estudios en Gastronomía, Culinaria o Cocina.
- Formación en Manipulación de Alimentos.

- Experiencia:





- Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar en hoteles de 4 o 5 estrellas.

- Idiomas:

- Dominio de idioma local.
- Inglés avanzado.

Conocimientos y habilidades clave

- Dominio de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Conocimientos culinarios propios del puesto.
- Manejo de herramientas informáticas (Paquete Office y sistemas operativos del hotel).
- Conocimiento de operativa hotelera y capacidad para adaptarse a distintos servicios.
- Trabajo en equipo y orientación al cliente como pilares esenciales.
- Proactividad, espíritu de servicio y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar de manera organizada y bajo procedimientos establecidos.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía integral.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

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📌 Ayudante de Cocinero/a - Hotel Meliá Valencia
🏢 Melia Hotels International
📍 Valencia