- Elaboració i producció dels plats de manera autònoma i responsable segons les pautes establertes col·laborant en tot el necessari per garantir la qualitat i el servei en les diferents partides.
- Funcionalitat polivalent en diferents serveis i partides.
- Preparar, cuinar i presentar els productes d'ús culinari.
- Supervisar i/o realitzar la neteja i organització de la cuina de l'hotel (neteja, cura i manteniment dels equips, màquines i objectes de consum).
- Fer les comandes de mercaderies per l'aprovisionament de cuina, d'acord amb el Cap de Cuina així com efectuar inventaris dels productes existents en el magatzem de cuina.
- Controlar diàriament les mercaderies i productes destinats per l'elaboració de plats rebutjant aquelles que no compleixin els estàndards de qualitat establerts, supervisant la seva col·locació i estat en el magatzem (temperatures, etc.), assegurant una correcta gestió d'aquests.
- Col·laborar en el muntatge, servei i desmuntatge de bufets.

Detall de les funcions del lloc de feina





- Experiència 2 anys mínim com a cuiner en una posició similar.
- Coneixements de cuina mediterrània.
- Es valorarà formació acadèmica tipus grau mitjà en cuina o formació similar.
- Alt nivell de castellà i/o català.
- Es valorarà altres idiomes.
- Coneixement sobre manipulació alimentària.
- Coneixement sobre la normativa higiènica sanitària alimentària.
- Disponibilitat per treballar en diversos torns (matí, tarda i nit), així com festius i caps de setmana sigui en torns seguits o partits.

- Experiència 24 mesos. Cerquem 1 auxiliar de cuina amb dos any d'experiència. Valorable formació acadèmica. Coneixements de cuina mediterrània. Disponibilitat de treballar diversos torns. Contracte temporal tres mesos. Jornada Completa rotatòria. Salari 1862,43 € + nocturnitat.

#J-18808-Ljbffr

📌 CUINER/A (Municipio de Badalona)
🏢 OFICINA DE TREBALL DEL SOC
📍 Municipio de Badalona