Lidera una experiencia gastronómica única

En Hamburguesa Nostra no solo hacemos hamburguesas. Creamos experiencias alrededor de un producto de máxima calidad, una atención excepcional y equipos apasionados por su trabajo.

Buscamos un/a Gerente de Restaurante con energía, visión de negocio y capacidad de liderazgo para dirigir uno de nuestros restaurantes, ubicados en San Sebastián de los Reyes/Alcobendas, y seguir llevando nuestra marca al siguiente nivel.

Si disfrutas desarrollando personas, gestionando operaciones y superando objetivos, este reto es para ti.

¿Cuál será tu misión?

Serás la persona responsable de garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, liderando al equipo y asegurando una experiencia excelente para cada cliente.

Tus principales responsabilidades:

- Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala y cocina.
- Organizar la operativa diaria del restaurante.
- Garantizar los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria.
- Gestionar horarios, turnos y planificación de personal.
- Analizar indicadores de ventas, productividad y rentabilidad.
- Optimizar costes,



inventarios y control de mermas.
- Impulsar el crecimiento del negocio y la fidelización de clientes.
- Crear un entorno de trabajo positivo, dinámico y orientado a resultados.

¿Qué te buscamos?

- Experiencia mínima de 2 años en puestos de gestión dentro del sector de la restauración.
- Experiencia liderando equipos.
- Capacidad para tomar decisiones y resolver incidencias.
- Orientación al cliente y a los resultados.
- Habilidades de organización, comunicación y liderazgo.
- Pasión por la restauración y por el desarrollo de personas.

¿Qué te ofrecemos?

- Contrato indefinido.
- Salario competitivo + variable por objetivos.
- Proyecto fiable dentro de una marca reconocida y en crecimiento.
- Formación continua y acompañamiento en tu desarrollo profesional.
- Oportunidades reales de promoción interna.
- Descuentos exclusivos para empleados.
- Formar parte de un equipo donde las personas son el ingrediente principal del éxito.

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📌 Gerente de restaurante | hamburguesa nostra (h,m,x) (Comunidad de Madrid)
🏢 Grupo Rodilla
📍 Comunidad de Madrid