¿Te apasiona la alta gastronomía y la excelencia en el servicio? ¿Tienes alma de líder y buscas un proyecto estable en un restaurante de reconocido prestigio en Barcelona?
Seleccionamos para un restaurante referente gastronómico en la ciudad de cocina catalana, donde la atención al detalle y la calidad del producto es la razón de ser, un/a Director/a jefe/a de sala cualificado para liderar el área de servicio (restaurante, bar y terraza) y asegurar una experiencia inolvidable a los comensales.

Tu misión:
Liderar y orquestar el servicio a la carta y los eventos: Organizar al equipo de camareros y ayudantes, supervisando la mise en place y la excelencia en cada mesa.
Anfitrión excepcional: Recibir, cuidar y fidelizar a los clientes con un trato personalizado.
Gestión operativa: Controlar la ocupación con Covermanager, gestionar incidencias y coordinar banquetes.
Dominio del servicio: Conocer la oferta gastronómica y de enología a la perfección, apoyando en momentos fundamental (trinchado, recomendaciones, ventas).

¿Qué perfil buscamos?




Experiencia: Mínimo 5 años en sala como maître o jefe/a de sala (valoramos mucho haber empezado desde la base).
Pasión: Observador/a, resolutivo/a y con capacidad de liderazgo bajo presión.
Idiomas: Catalán/Castellano bilingüe e Inglés alto (imprescindible). Un 4º idioma es un plus.
Herramientas: Dominio de Office (Excel/Word) y software de reservas, CoverManager.

Se ofrece
Salario inicial competitivo de base: 44.000€-50.000€ Bruto/año. Según perfil.
Altas propinas
Estabilidad: Contrato fijo en compañía de prestigio.
Conciliación: Horario mixto, seguido y posible algún partido. Jornada completa con 2 días de descanso consecutivos.Se va turnando el fin de semana.
49 días de vacaciones anuales.
Beneficios: Comida en la empresa.
Una vez en la empresa se establecerán bonus.

Para profesionales que busquen dar un salto de calidad en su carrera

📌 Director Jefe/a De Sala Carta Y Eventos Ref Asn Barcelona
🏢 A.S.N. SELECCION Y RRHH
📍 Barcelona