En Restaurante Melvin, especializado en cocina mediterránea, estamos buscando un/a Cocinero/a apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Vila-seca. Si te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando con productos frescos y de calidad, y buscas un entorno dinámico y profesional, ¡esta es tu ocasión!

Funciones principales:
Preparación y elaboración de platos de la cocina mediterránea, siguiendo los estándares de calidad y las recetas establecidas.
Colaboración en la creación y desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas y menús.
Gestión eficiente de la partida asignada, asegurando el cumplimiento de los tiempos de servicio.
Mantenimiento estricto del orden, la limpieza y la higiene en la cocina, cumpliendo con la normativa APPCC.
Control de stock y optimización de recursos, minimizando mermas.
Coordinación y trabajo en equipo con el resto del personal de cocina y sala.

Requisitos:
Experiencia demostrable como Cocinero/a,



preferentemente en cocina mediterránea o similar.
Formación en hostelería o gastronomía será valorada.
Conocimiento de técnicas culinarias, manejo de herramientas de cocina y normativa de higiene alimentaria.
Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno con alto volumen de trabajo.
Persona organizada, proactiva, creativa y con atención al detalle.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

Ofrecemos:
Contrato estable con posibilidades de crecimiento profesional en un restaurante consolidado.
La oportunidad de trabajar con productos de temporada y alta calidad.
Un ambiente de trabajo colaborativo, dinámico y con un equipo humano comprometido.
Remuneración competitiva acorde a la experiencia y valía del candidato/a.

📌 Cocinero/a De Restaurante Tarragona
🏢 Restaurante Melvin
📍 Tarragona