Se exacta jefe/a de cocina para hotel ubicado en la zona de Puerto de Pollensa, Mallorca. Incorporación inmediata.

El/la candidato/a adecuado ha de cumplir los siguientes requisitos:
Experiencia en la realización de pedidos de alimentos.
Inventarios, valoración del consumo, estudio y gestión de costes de producto
Experiencia en cartas de snacks y restaurante.
Es responsable de la limpieza y acondicionamiento de la cocina, y de la gestión de las APPCC así como de los registros propios de su departamento.
Liderazgo del área de cocina y del equipo a cargo; constancia para llegar a los objetivos de la empresa.
Pasión por la cocina y por el cuidado de sus creaciones.

Se valorarán curriculums de Segundo/a que quieran dar un paso más en su carrera.

Incorporación a una cadena en expansión y con posibilidades de crecimiento profesional. Salario acorde a la responsabilidad y posibilidad de alojamiento.
J-18808-Ljbffr

📌 Chef Pollensa (España)
🏢 Importante empresa
📍 España