Meliá Hotels International En Hotel MiM Mallorca buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y la excelencia en el servicio.Si disfrutas trabajando en equipo, tienes experiencia en cocina y te motiva ofrecer una experiencia gastronómica de calidad a nuestros huéspedes, ¡queremos conocerte! Misión:
Elaboración y presentación de los platos según los estándares establecidos. Preparación y organización de las partidas de cocina. Control de calidad y conservación de alimentos. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Gestión adecuada de materias primas y minimización del desperdicio alimentario. Colaboración con el equipo de cocina para asegurar un servicio optimizado y destacado. Mantenimiento del orden y limpieza de las instalaciones y equipos de trabajo.
Qué buscamos?
Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos similares. Formación en Cocina, Gastronomía o similar. Conocimientos de higiene alimentaria y APPCC. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, orientación al detalle y vocación de servicio. Valorable nivel básico de inglés.