Restaurante especializado en cocina italiana artesanal y pizzería de alta calidad busca Chef Italiano con experiencia demostrable para liderar un equipo de 7 personas en cocina.
¿Quiere presentar una candidatura? Asegúrese de que su CV está actualizado y luego lea atentamente las siguientes especificaciones del puesto antes de solicitar.
El candidato ideal tendrá una robusto base en la gastronomía italiana tradicional y contemporánea, con capacidad para gestionar, formar y motivar al equipo, manteniendo altos estándares de calidad, eficiencia y consistencia.
Responsabilidades:
* Supervisar y coordinar las operaciones diarias de cocina.
* Diseñar y actualizar menús en colaboración con dirección.
* Garantizar la calidad y presentación de todos los platos.
* Controlar inventario, escandallos y costes de materia prima.
* Formar al equipo y fomentar un ambiente de trabajo positivo. xqbhyrx
* Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.

📌 Chef Italiano para Restaurante de Cocina Italiana (Barcelona)
🏢 Domestiko.com
📍 Barcelona