“El mundo es tuyo con Meliá”
Continuar en Meliá es una ocasión para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.
¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros?
RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos .
En Meliá Hotels International buscamos un/a Outlet Manager para nuestro Hotel Victoria Gran Meliá 5* situado frente al mar en Paseo Marítimo de Palma, un hotel donde la elegancia, el lujo atemporal y la exclusividad son protagonistas. Buscamos personas con pasión por la excelencia y el detalle, capaz de liderar la operativa de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia gastronómica única y acorde a los estándares de lujo de la marca.
Misión del puesto Supervisar y coordinar la operativa diaria (restaurante, bar, room service, etc.).
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando un alto nivel de servicio.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y servicio establecidos por la marca Gran Meliá.
Controlar costes, presupuestos y rentabilidad del departamento.
Gestionar inventarios, pedidos y relación con proveedores.
Asegurar la satisfacción del cliente, gestionando incidencias de manera rápida y eficaz.
Colaborar con cocina y otros departamentos para ofrecer una experiencia integral.




Implantar acciones de mejora continua y estrategias de upselling.
¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 3-5 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.
Formación en Hostelería, Turismo o similar.
Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas).
Conocimientos de gestión económica y operativa de F&B.;
Liderazgo, orientación a resultados y excelentes habilidades comunicativas.
Capacidad de organización y toma de decisiones.
En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
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📌 Outlet Manager - Hotel Victoria Gran Meliá (Palma)
🏢 Melia Hotels International
📍 Palma