El área de operaciones de Meliá Hotels International solicita un profesional para gestionar la implementación de procedimientos de cocina centralizada, asegurando los estándares de la compañía y la sostenibilidad. Será fundamental adaptar la operativa al equipo del hotel, manteniendo la calidad de producto y servicio.
El candidato coordinará la implantación de la oferta de bebidas y servicios estándar, realizará análisis de planes a 3 años con F&B; CO y supervisará precios, con foco en el cumplimiento
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📌 Head Chef - Central Kitchen, F&B Standards Leader (Ciudadela de Menorca)
🏢 Melia Hotels International
📍 Ciudadela de Menorca
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