En Randstad buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía mediterránea para liderar el concepto de restauración de un exclusivo complejo vacacional y glamping de primer nivel situado en pleno corazón de la Costa del Sol.

Si buscas un proyecto dinámico, rodeado de naturaleza, con instalaciones de vanguardia y la posibilidad de dejar tu impronta en una oferta culinaria de alta calidad a la carta, ¡esta es tu oportunidad!

Glamping de primer nivel situado en pleno corazón de la Costa del Sol.

Liderazgo y gestión de equipo: Coordinar, motivar y organizar los turnos del personal de cocina, garantizando un ambiente de trabajo dinámico y profesional.

Creación y ejecución culinaria: Diseñar y supervisar la elaboración de una propuesta de cocina a la carta de base mediterránea, apostando por el producto de cercanía, la frescura y una presentación cuidada.

Gestión operativa y costes: Control de food cost, escandallos, elaboración de fichas técnicas, gestión de inventarios y relación con proveedores.

Garantía de calidad y APPCC: Velar por el estricto cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en todas las áreas de cocina.

Experiencia demostrable: Mínimo de 3 a 5 años en puestos de responsabilidad similar (Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina) en restaurantes a la carta, hoteles o resorts.

Dominio de la cocina mediterránea: Pasión por el producto local, técnicas actuales y formatos ágiles adaptados al entorno vacacional/resort.

Capacidad de liderazgo: Habilidades de gestión de personas, comunicación asertiva y templanza en momentos de alto volumen de servicio.

Orientación a resultados: Mentalidad analítica para la optimización de costes y recursos sin perder calidad.

Residencia en la zona: Residencia en la Costa del Sol o disponibilidad de desplazamiento/vehículo propio.





Incorporación a un proyecto sólido y en expansión: Forma parte de un concepto turístico innovador que combina el confort de lujo con la naturaleza.

Retribución competitiva

Entorno de trabajo excepcional: Cocinas modernas, totalmente equipadas y pensadas para la eficiencia y comodidad del equipo.

Estabilidad laboral y desarrollo: Contrato a jornada completa en un proyecto con proyección a largo plazo.

Autonomía creativa: Liderazgo en el diseño de platos, sugerencias fuera de carta y puesta en valor del producto local.

Randstad, tu mejor elección

Trabajar con nosotros es poder elegir entre una amplísima variedad de ofertas de los mejores empleos y en las mejores empresas. Es elegir que te contraten con todas las garantías legales. Es poder firmar el contrato en remoto con todas las garantías y acceder a tu documentación de una manera rápida y sencilla, gracias a nuestra innovadora tecnología.

Siempre cerca de ti, realizamos un seguimiento personalizado de tu incorporación para facilitarte la adaptación a tu nuevo puesto de trabajo. Y cómo queremos que sigas creciendo, contaremos contigo para futuras oportunidades de empleo.

Elige trabajar con Randstad y te ayudaremos a encontrar ese empleo que mejor se adapta a ti.

La ambición de Randstad es ser la compañía de talento más equitativa y especializada del mundo. Ayudamos a las personas y a las organizaciones a desarrollar su verdadero potencial, buscando oportunidades que impulsen la sostenibilidad económica y prioricen el bienestar de las personas y el planeta.

empleo inclusivo

Nuestra convicción de que todas las personas, independientemente de su procedencia, tienen las mismas oportunidades de éxito se demuestra en nuestros procesos, donde promovemos la equidad laboral a través equipos diversos e inclusivos.

compromiso NetZero

Reforzamos nuestro compromiso ambiental para lograr la neutralidad de carbono en 2050 a través de la iniciativa Science Based Targets (SBTi).

📌 Jefe/a de Cocina (Fuengirola)
🏢 Randstad
📍 Fuengirola