Área: Alimentos y bebidas

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Islas Baleares, ES

Buscamos un/a Outlet Manager para nuestro Hotel Victoria Gran Meliá 5* , situado en pleno Paseo Marítimo de Palma de Mallorca. Buscamos personas con pasión por la excelencia y el detalle, capaz de liderar la operativa de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia gastronómica única y acorde a los estándares de lujo de la marca.

Misión del puesto:

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- Supervisar y coordinar la operativa diaria (restaurante, bar, room service, etc.).

- Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando un alto nivel de servicio.

- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y servicio establecidos por MIM Hotels.

- Controlar costes, presupuestos y rentabilidad del departamento.

- Gestionar inventarios, pedidos y relación con proveedores.

- Asegurar la satisfacción del cliente, gestionando incidencias de manera rápida y eficaz.

- Colaborar con cocina y otros departamentos para ofrecer una experiencia integral.

- Implantar acciones de mejora continua y estrategias de upselling.

- Experiencia mínima de 3-5 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.

- Formación en Hostelería, Turismo o similar.





- Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas).

- Conocimientos de gestión económica y operativa de F&B.;

- Liderazgo, orientación a resultados y excelentes habilidades comunicativas.

- Capacidad de organización y toma de decisiones.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía integral .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. xqbhyrx En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

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📌 Outlet Manager - Hotel Victoria Gran Meliá (Mallorca)
🏢 Melia Hotels International S.A.(Meliá)
📍 Mallorca