¿Tienes experiencia gestionando cocinas de gran volumen y buscas un puesto fiable durante el curso escolar? En nuestro centro educativo de Vila-real, Castellón estamos incorporando un/a Jefe/a de Cocina para liderar el servicio de restauración.

¿Qué ofrecemos?

- Contrato fijo discontinuo de 10,5 meses de trabajo al año.
- Incorporación a un centro con un volumen aproximado de 580 comensales diarios.
- Jornada completa.
- Horario de 7:30 a 15:30 h.
- Salario de 2.000 € brutos al mes (pagas incluidas).

Funciones

- Organización y supervisión del servicio de cocina.
- Planificación y elaboración de los menús diarios.
- Coordinación del equipo de cocina.
- Control de materias primas, pedidos y almacenamiento.




- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Gestión del correcto funcionamiento de la cocina y optimización de los recursos.

Requisitos

- Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina.
- Experiencia demostrable en la elaboración de menús para al menos 300 comensales diarios.
- Imprescindible disponer de carné de conducir B o vehículo (coche o moto) para acceder al centro de trabajo.
- Capacidad de organización, liderazgo y gestión de equipos.

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📌 JEFE/A DE COCINA EN VILA-REAL, CASTELLÓN (Villarreal)
🏢 AUSOLAN
📍 Villarreal