Trocadero Benalmádena es un restaurante de referencia en la Costa del Sol, reconocido por su conocida de calidad, su ambiente y su servicio cuidado. Buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina a un/a Jefe de Partida con pasión por la gastronomía y ganas de crecer profesionalmente en un entorno dinámico y exigente.

¿Qué buscamos?

- Experiencia previa demostrable como Jefe/a de Partida.
- Capacidad de organización, rapidez y trabajo bajo presión.
- Actitud proactiva, limpieza, orden y atención al detalle.

Funciones Principales

- Responsabilizarte de una partida concreta de cocina.
- Supervisar el mise en place y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Coordinarse con el resto del equipo de cocina y con el Jefe de Cocina.
- Control de Stock y conservación adecuada de materias primas.
- Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Ofrecemos

- Incorporación inmediata.
- Contrato fiable y proyección dentro del equipo.
- Buen ambiente de trabajo en un restaurante consolidado.
- Salario competitivo acorde experiencia.
- Turnos seguidos.

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📌 Jefe/a de Partida - Trocadero Benalmádena
🏢 Grupo Trocadero
📍 Benalmádena