Desde Adecco, buscamos un/a Chef Ejecutivo/a con visión estratégica, liderazgo y pasión por la excelencia gastronómica. Tendrás la oportunidad de dirigir la gestión integral de la oferta culinaria de un complejo hotelero de alto volumen, garantizando la calidad del servicio, la rentabilidad de la operación y el desarrollo de los equipos de cocina.

Nuestro cliente, Magic World, es un grupo hotelero en crecimiento que apuesta por la innovación, la digitalización de procesos y el desarrollo del talento interno. Trabajarás en un entorno dinámico, con oportunidades reales de aprendizaje, crecimiento y reconocimiento.

Funciones

- Cumplir y hacer cumplir los estándares operativos y de calidad de la cadena.
- Diseñar, supervisar y actualizar la oferta gastronómica de los diferentes puntos de restauración.
- Liderar, coordinar y desarrollar los equipos de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, APPCC e higiene.
- Supervisar el control de costes, escandallos, inventarios y pedidos.
- Colaborar con la Dirección de F&B; en la implementación de mejoras operativas y gastronómicas.




- Velar por la satisfacción de los clientes mediante una experiencia culinaria de alta calidad.
- Gestionar la planificación de turnos, vacaciones y necesidades de personal del departamento.

Requisitos

- Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
- Experiencia mínima de 1-2 años en posiciones de responsabilidad en cocina, preferiblemente en hoteles o establecimientos de alto volumen.
- Experiencia en liderazgo y gestión de equipos numerosos.
- Conocimientos avanzados de APPCC, seguridad alimentaria y gestión de costes.
- Capacidad organizativa, orientación a resultados y resolución de incidencias.
- Valorable nivel medio de inglés.
- Pasión por la gastronomía y orientación a la excelencia en el servicio.

Qué ofrecemos

- Contrato fijo discontinuo.
- Jornada completa.
- Acceso a Payflow.
- Beneficios en VIP District.
- Buen ambiente de trabajo y cultura centrada en las personas.
- Formación continua y oportunidades reales de crecimiento profesional.
- Participación en un proyecto hotelero en expansión con posibilidades de crecimiento interno.
- Autonomía para aportar iniciativas y mejoras dentro del área gastronómica.

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo/a – Magic World (Oropesa del mar) (Castellón de la Plana)
🏢 Adecco Iberia (Canal RPO Staffing
📍 Castellón de la Plana