pp¿Te motiva liderar un equipo en cocina y hacer que todo funcione como un reloj? Si es así, sigue leyendo. /p pEn Málaga buscamos Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar /p pLiderarás un equipo de 4-5 personas y recibirás formación interna para cumplir con nuestros estándares, eso te ayudará a marcar el ritmo y asegurar que todo salga perfecto. /p pSi te gusta organizar, ejecutar y motivar al equipo... Este es tu sitio. /p h3En tu día a día te encargarás de /h3 ul liConseguir que elbcliente /bse vaya feliz y quiera volver. /li libLiderar /b al equipo de cocina desde el ejemplo y hacerlo crecer. /li liTe encargarás de bplanificar /b y asignar al equipo la realización de la mise en place, producción y elaboraciones siguiendo estándares. /li liGestionarás brecursos y costes /b: controlar stock, pedidos, mermas e inventarios para que todo fluya y nada falte. /li liVelarás por bseguridad e higiene /b: mantener la cocina impecable y cumplir los protocolos de APPCC, PRL y normativa alimentaria. /li /ul h3¿Qué te ofrecemos? /h3 ul liContrato indefinido. /li liJornada completa de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas). /li liSalario según Convenio: 19.386,63 € bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas,



complementarias...) /li liMás variable por consecución de objetivos. /li li2 días de descanso a la semana. /li liDescuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo. /li /ul pUbicación: Av. Plutarco, 22, Teatinos-Universidad, 29010 Málaga /p h3Serás el perfil idóneo si... /h3 ul liTienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún). /li liBuenas habilidades de liderazgo. /li liExperiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías. /li liTe organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad. /li liDeseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. /li libte apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll /b /li li¡Si trabajas de forma honest, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión yR ockRoll, ¡este es tu sitio! /li /ul pEn Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de Cocina | Sibuya Málaga Teatinos
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📍 Málaga