¡Te estamos buscando!

Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa busca incorporar un/a Jefe/a de partida para formar parte de su equipo de Servicios Técnicos.

Funciones

- Organizar y supervisar la partida asignada durante el servicio.

- Gestionar pedidos, control de stock y aprovechamiento de productos.

- Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos.

- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

- Coordinar y apoyar al equipo de cocina, participando en la formación e integración de nuevas incorporaciones.

- Atender las necesidades operativas derivadas de eventos, ocupación y servicios VIP.

Requisitos

- Experiencia previa como Jefe/a de Partida en restaurantes a la carta.

- Conocimientos de cocina fusión y gastronomía presente.





- Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo.

- Orientación a la calidad y atención al detalle.

- Conocimientos de gestión de costes, pedidos y control de mermas.

- Valorable experiencia en hoteles de 4*, 5* o restaurantes a la carta de calidad

- Conocimientos de idiomas: Español y deseable conocimientos básicos de inglés/alemán.

Se ofrece

- Contrato Fijo Discontinuo.

- Incorporación inmediata.

- Salario según convenio.

- Servicios cenas - Restaurante a la carta.

- No se ofrece alojamiento.

📌 Jefe/a de Partida - Cocina - Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa (Peguera)
🏢 Importante empresa
📍 Peguera