ph3Descripción de la empresa /h3 pFairmont La Hacienda Costa del Sol es un resort de lujo de 5 estrellas ubicado en San Roque, Cádiz, en un enclave privilegiado con vistas al mar Mediterráneo. Inaugurado en 2025, forma parte del prestigioso grupo internacional Accor. /p pEl resort combina la elegancia contemporánea con la auténtica esencia andaluza, ofreciendo una experiencia inmersiva centrada en la cultura local, la gastronomía y el bienestar /p h3Descripción del empleo /h3 pSupervisar y coordinar las operaciones diarias de los puntos de venta de alimentos y bebidas, garantizando un servicio de alta calidad, la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de los estándares operativos, de higiene y seguridad establecidos por la empresa. /p h3Responsabilidades Principales /h3 ul liSupervisar las actividades diarias del restaurante, bar, cafetería, banquetes u otros puntos de venta. /li liCoordinar y dirigir al personal de servicio, asignando tareas y asegurando un desempeño eficiente. /li liGarantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio al cliente. /li liGestionar y resolver incidencias, quejas y solicitudes de clientes de manera profesional. /li liControlar la correcta presentación del personal y el cumplimiento de los procedimientos operativos. /li liSupervisar inventarios, pedidos y almacenamiento de alimentos y bebidas. /li liVelar por el cumplimiento de las normas de higiene,



seguridad alimentaria y prevención de riesgos. /li liColaborar en la formación, inducción y evaluación del personal. /li liApoyar en la elaboración de horarios y planificación de turnos. /li liMonitorear ventas, costos y consumo de productos para optimizar la rentabilidad. /li liRealizar aperturas y cierres operativos según procedimientos establecidos. /li /ul h3Requisitos /h3 ul liFormación en Hostelería, Turismo, Restauración o áreas afines. /li liExperiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro del sector hotelero o restauración. /li liConocimiento de estándares de servicio y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP). /li liNivel de inglés avanzado. /li /ul h3Información adicional /h3 pNuestros Valores /p h3Respeto /h3 pValoramos las necesidades, ideas e individualidad de los demás. Tratamos a cada persona con justicia y dignidad. /p h3Sentido de Pertenencia /h3 pCelebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y siempre permanecemos unidos. /p h3Integridad /h3 pConstruimos relaciones de confianza basadas en el respeto mutuo y la autenticidad. /p h3Empoderamiento /h3 pTenemos la capacidad de tomar la iniciativa y anticiparnos para criar momentos que generen experiencias inolvidables. /p h3Excelencia /h3 pCreamos conexiones genuinas y valoramos cada ocasión de hacer sentir especiales a quienes nos rodean. /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Food & Beverage Supervisor (España)
🏢 Fairmont Hotels & Resorts
📍 España