En Saddle, restaurante reconocido con una estrella Michelin y referente de la alta gastronomía en Madrid, buscamos incorporar un/a Gestor/a Comercial y de Eventos para impulsar el desarrollo comercial del restaurante y ofrecer una experiencia excelente a nuestros clientes desde el primer contacto hasta la celebración de cada evento.
Si te apasiona el trato con el cliente, tienes habilidades comerciales y disfrutas organizando experiencias únicas con un alto nivel de exigencia, queremos conocerte.
¿Cuáles serán tus funciones?
Captar nuevos clientes particulares, corporativos e institucionales.
Identificar nuevas oportunidades de negocio y desarrollar acciones de prospección comercial.
Gestionar, ampliar y fidelizar la cartera de clientes.
Gestionar las reservas de grupos y eventos privados, ofreciendo un asesoramiento personalizado.
Elaborar propuestas comerciales, menús, presupuestos y realizar el seguimiento hasta el cierre de la venta.
Coordinar con cocina, sala y dirección todos los aspectos necesarios para garantizar el éxito de cada evento.
Supervisar el correcto desarrollo de los eventos, asegurando el cumplimiento de los estándares de excelencia de Saddle.
Resolver incidencias y realizar el seguimiento posterior para garantizar la satisfacción del cliente.
Mantener actualizada la base de datos de clientes y el CRM.




Elaborar informes de actividad comercial y seguimiento de indicadores.
Representar al restaurante en acciones comerciales, presentaciones y eventos cuando sea necesario.
¿Qué buscamos?
Experiencia previa en funciones comerciales y gestión de eventos, preferiblemente en restauración de alta gama, hostelería de lujo o sector hospitality.
Excelentes habilidades comerciales, de negociación y orientación al cliente.
Capacidad de organización, planificación y coordinación de múltiples eventos simultáneamente.
Alta capacidad de comunicación y trato exquisito con el cliente.
Perfil proactivo, resolutivo y orientado a resultados.
Dominio de herramientas Office y CRM.
Se valorará positivamente un buen nivel de inglés y otros idiomas.
¿Qué ofrecemos?
Incorporación a uno de los restaurantes gastronómicos de referencia en Madrid.
Contrato fiable y proyecto de largo recorrido.
Retribución competitiva acorde a la experiencia aportada.
Formación continua y posibilidades reales de desarrollo profesional.
Formar parte de un equipo altamente cualificado y comprometido con la excelencia.
Excelente ambiente de trabajo en un entorno exclusivo y de alta gastronomía.
Si te motiva formar parte de un proyecto donde la excelencia, la atención al detalle y la experiencia del cliente marcan la diferencia, ¡queremos conocerte!

📌 Gestor/a Comercial y de Eventos (Restaurante Michelin) (Madrid)
🏢 Saddle
📍 Madrid