¿Tienes experiencia en esta posición en el mundo hotelero? Si quieres dar un paso importante en tu carrera profesional y dar el salto a dirigir un departamento tan importante como F&B; en un complejo totalmente diferente a cualquier otro en el que hayas estado. El Balneario de Panticosa se encuentra a 1.636m de altitud, un enclave privilegiado rodeado de montañas y cascadas que lo hace único.
Te incorporarías a una empresa exigente, orientada al cliente y a la máxima calidad.
Un complejo en plena montaña compuesto por:
Dos hoteles (Gran Hotel 4* Superior y Hotel Continental 4*)
Centros Termales
Amplia gama gastronómica con 8 puntos de restauración a los que se añadirá uno a corto plazo que convertirá al complejo en un punto de referencia para los clientes de las estaciones de Ski.
Centro de convenciones y eventos
Queremos que:
Construyas un equipo motivado, único e ilusionado. El trabajo en equipo y la comunicación son muy importantes para nosotros. La cultura de la exigencia y la calidad hacia el cliente es lo más importante. Que seas el/la principal promotor/a de la coordinación entre los diferentes puntos de venta, logrando que cada uno funcione con los mayores estándares de calidad según el tipo de servicio requerido.
Ser pieza de enlace entre tu departamento y el resto, organizando la operatividad de las órdenes de servicio. Que elabores anualmente el presupuesto de producción de F&B; y que organices la plantilla ideal de su área, en coordinación con Dirección y RRHH.
Realices una política de personal pro-activa, anticipándose a las necesidades futuras. Es importante optimizar la gestión de la plantilla, verificando que los turnos y cantidad de personal son los óptimos para cada punto de venta. Fomentar el desarrollo de personas para asegurar los planes de crecimiento del Balneario,



así como supervisar la adecuada acogida e interacción de nuevos colaboradores.
Controles el punto de equilibrio, conociendo costes de MMPP, de personal e indirectos de cada punto de venta de F&B.;
Revises las instalaciones a su cargo y comunicar al departamento de mantenimiento cualquier anomalía, deficiencia o avería producida en sus instalaciones.
Hagas cumplir en tu Dpto. el reglamento de régimen interno, transmitiendo a la dirección de RRHH y a Dirección, cualquier incidencia relativa a problemas derivados de disciplina y buena voluntad en el servicio y/o entre compañeros/as
Involucres personalmente en la atención a nuestros clientes, transmitiendo a Dirección los puntos susceptibles de mejora, así como las felicitaciones.
Compruebes que las normas sanitarias y de manipulación de alimentos son de estricto cumplimiento en tu Dpto.
Utilices los procedimientos de compras homologados para abastecer tu área, en cooperación con el Dpto. de Compras. Es tu responsabilidad vigilar la correcta gestión de Stocks en los distintos puntos de venta.
Supervises la elaboración de inventarios mensuales y gestión de su resultado con la Dirección de Compras, proponiendo medidas correctoras conjuntamente a Dirección.
Analices económicamente el área y que analices ratios.
Tu atención a los clientes sea directa cuando la situación lo requiera (Vips, quejas...) en representación del Balneario.
Ofrecemos:
Incorporación a un proyecto ambicioso y en crecimiento
Contrato estable
Alojamiento y manutención
¿Quieres aportar todo lo que sabes en un complejo tan exigente y amplio como El Balneario de Panticosa? Te ofrecemos la posibilidad de trabajar en un complejo inigualable, que aportes tu experiencia, que propongas mejoras y que cuides a este gran equipo tan importante para el Balneario de Panticosa.

📌 F&B MANAGER/MAITRE (Panticosa)
🏢 Balneario de Panticosa
📍 Panticosa