Empresas: Barceló Hotel Group ¿Está pensando en solicitar este empleo? No se demore, desplácese hacia abajo y envíe su solicitud lo antes posible para no perder la posibilidad. Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción. Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.

Controlar costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente.

Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las h habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración. Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.

Requisitos : Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería, Grado de Turismo,



formación en APPCC.

Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.

Idiomas: deseable inglés alto.

Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (producto, maquinaria y utensilios). Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual. Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía).

Con buenas habilidades de comunicación. Orientación al cliente y a su satisfacción. Capacidad para trabajar en equipo. Capacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones. Capacidad de análisis y meticulosidad en la realización de tareas. xsgfvud Capacidad para la gestión y desarrollo de equipos de trabajo: planificar y organizar.

📌 2o Jefe/a de Cocina - Barceló Playa Blanca - (Las Palmas)
🏢 Turijobs
📍 Playa Blanca