Tierra Astur es una empresa asturiana de referencia en la hostelería tradicional, con presencia en varios locales y más de 500 empleados/as. Dentro de nuestro compromiso con el empleo y el desarrollo profesional en Gijón, ponemos en marcha, en colaboración con Gijón Empleo (Ayuntamiento de Gijón/Xixón) un programa de recualificación profesional en Cocina Asturiana de Proximidad. Buscamos personas interesadas en formarse y desarrollar una carrera profesional en cocina asturiana, a través de un curso gratuito de 345 horas que combina formación teórica y práctica, impartido directamente en nuestras instalaciones de Tierra Astur Poniente.

Al finalizar el curso, 5 de las 12 plazas ofertadas se incorporarán a la plantilla con contrato indefinido a jornada completa, iniciando así su trayectoria profesional en nuestra empresa.

Funciones durante la formación

- Aprendizaje de técnicas y elaboraciones propias de la cocina asturiana de proximidad.
- Prácticas en cocina real, en entorno cualificado.




- Formación en manipulación de alimentos, organización de cocina y trabajo en equipo.

Condiciones del curso

- Duración: 345 horas.
- Fechas: del 15 de octubre al 23 de diciembre de 2026.
- Horario: de 9:30h a 16:30h, de lunes a viernes.
- Ubicación: Tierra Astur Poniente/Espichas - C/ Mariano Pola, 10,12-14 Gijón/Xixón.
- Plazas: 12 personas.
- Coste: curso 100% gratuito.

Se ofrece

- Formación especializada y gratuita en cocina asturiana de proximidad.
- Posibilidad real de contrato indefinido a jornada completa al finalizar (5 plazas) - Incorporación a una empresa consolidada del sector de la hostelería y distribución asturiana.
- Aprendizaje práctico en un ambiente de trabajo real.

Proceso de selección: Sesión informativa obligatoria: 22 de septiembre de 2026, 12:00h Sala Paraninfo, Centro Municipal de El Coto (Plaza de la República, s/n, Gijón/Xixón)

📌 Ayudante de Cocina Asturiana – Curso Gratuito con Compromiso de Contratación (Gijón)
🏢 CRIVENCAR
📍 Gijón