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A continuación se detalla todo lo que necesita saber sobre lo que implica esta oportunidad, así como lo que se espera de los solicitantes.

JS Hotels

Te apasiona la gastronomía y buscas dar el siguiente paso en tu carrera profesional? Estamos buscando un/a Cocinero/a entusiasta, organizado y con ganas de aportar su talento a nuestra propuesta culinaria.

Formarás parte de un equipo dinámico en un entorno de trabajo profesional donde la excelencia y el producto local son los protagonistas.

Como miembro fundamental de nuestra cocina, tus responsabilidades principales serán: Ejecución y servicio: Elaboración de platos siguiendo los estándares de calidad y las fichas técnicas del hotel.

Mise en place: Preparación previa del servicio (buffet, carta o eventos) asegurando la frescura y disponibilidad de los ingredientes.

Gestión de calidad: Control de stocks, rotación de producto (sistema FIFO) y realización de pedidos.

Seguridad e Higiene: Cumplimiento riguroso de las normativas APPCC y mantenimiento del orden y limpieza en tu zona de trabajo. xugodme Colaboración: Apoyo al Chef y Segundo de Cocina en la creación de sugerencias y mejora de procesos.

Requisitos

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📌 Cocinero/a, Portocolom - (Islas Baleares)
🏢 Js Hotels
📍 Portocolom