Si te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando en equipo y quieres formar parte de un hotel de referencia en Palma de Mallorca, esta es tu oportunidad. Buscamos una persona comprometida, dinámica y orientada a la calidad para incorporarse al equipo de Cocina y contribuir a ofrecer una excelente experiencia gastronómica a nuestros clientes.
Misión
- Preparar, elaborar y presentar los platos asignados siguiendo los estándares de calidad establecidos.
- Realizar el mise en place de las diferentes partidas.
- Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
- Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
- Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio productivo y de calidad.
- Controlar el desperdicio alimentario y optimizar el uso de materias primas.
¿Qué buscamos?
- Experiencia previa de al menos 1 año en puesto similar.
- Formación en Cocina, Gastronomía o áreas relacionadas.
- Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria.
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
- Orientación al detalle y compromiso con la calidad.
- Valorable nivel básico de inglés.
- Disponibilidad horaria.