Puede obtener más detalles sobre la naturaleza de esta vacante y lo que se espera de los solicitantes leyendo la información a continuación.
En Hotel MiM Mallorca buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y la excelencia en el servicio.Si disfrutas trabajando en equipo, tienes experiencia en cocina y te motiva ofrecer una experiencia gastronómica de calidad a nuestros huéspedes, ¡queremos conocerte!
Misión: Elaboración y presentación de los platos según los estándares establecidos.
Preparación y organización de las partidas de cocina.
Control de calidad y conservación de alimentos.
Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Gestión adecuada de materias primas y minimización del desperdicio alimentario.
Colaboración con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y destacado.
Mantenimiento del orden y limpieza de las instalaciones y equipos de trabajo.
Qué buscamos? Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.
Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
Conocimientos de higiene alimentaria y APPCC.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Actitud proactiva, orientación al detalle y vocación de servicio. xugodme